Les minéraux sont essentiels pour l’organisme. En cas de quantité insuffisante, certaines carences peuvent apparaître. En excès, les reins peuvent se fatiguer prématurément en essayant de les éliminer.

À quoi servent-ils, y en a-t-il dans l’eau du robinet et que se passe-t-il lorsque l’on utilise les filtres Berkey® ? Explications ci-dessous.

Les minéraux présents dans l’eau se trouvent sous forme de sels minéraux, provenant des roches à travers lesquelles elle passe. Savez-vous qu’ils sont présents en quantité relativement élevée dans le corps humain, jusqu’à quelques grammes pour certains ? Il s’agit principalement du calcium, du magnésium, du phosphore et du potassium, mais aussi du sodium ou encore du fer.

Ces minéraux, indispensables pour la santé, jouent un rôle crucial dans la régulation de l’eau dans l’organisme, l’activité cardiaque, l’entretien des cheveux ou de la peau, en tant que régulateurs de la circulation sanguine, et également pour la constitution des tissus ou l’élaboration de certaines hormones et enzymes.

Le corps élimine une certaine quantité de ces minéraux chaque jour par les reins. Il est donc essentiel de compenser cette perte par des apports adéquats. Ces sels minéraux se trouvent dans les aliments d’origine végétale, certains produits laitiers, la viande, les poissons et fruits de mer, mais aussi en quantité significative dans l’eau de boisson.

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, l’eau du robinet contient également des minéraux ! En effet, au cours de son parcours naturel, comme l’eau minérale, elle se charge en sels minéraux et en oligo-éléments, notamment en calcium, jusqu’à 25 % des besoins journaliers (selon la région) et en magnésium, de 15 à 20 mg par litre.

À la différence des eaux minérales qui en contiennent souvent en grande quantité, l’eau du robinet en contient moins. Si notre alimentation est équilibrée, les apports en sels minéraux sont en grande partie compensés par l’absorption de végétaux et autres aliments riches en minéraux comme les céréales complètes ou les noix. Une consommation excessive d’eaux minérales entraîne une surconsommation de minéraux, obligeant les reins à un travail d’élimination intense. L’apport en minéraux de l’eau du robinet est donc intéressant et suffisant.

Ces éléments étant indispensables à notre santé, pourquoi les enlever ? Justement, les filtres Berkey® utilisés dans nos systèmes de purification ne les ôtent pas. Ils retiennent les polluants indésirables mais laissent passer les sels minéraux.