L'eau peut contenir un certain nombre de minéraux sous forme d'ions dissous, chargés négativement (anions), ou positivement (cations). Cette forme ionique est assimilable par le corps humain. Parmi ces minéraux, l'on peut citer le calcium (Ca++), les carbonates (CO3--), les bicarbonates (HCO3-), les chlorures (Cl-), le potassium (K+), le magnésium (Mg++), le sodium (Na+), les nitrates (NO3-) ou encore les sulfates (SO4--).

Le média contenu dans les éléments de purification Black Berkey® n'est pas conçu pour éliminer ces minéraux bénéfiques (sous forme ioniques) de l'eau. Ils peuvent certes être réduits s'ils sont fortement concentrés, mais la majeure partie passera par les filtres et se retrouvera dans votre eau filtrée.

Si vous souhaitez néanmoins ajouter des minéraux complémentaires à votre eau, nous vous recommandons d’utiliser des additifs liquides et de les incorporer dans la chambre inférieure de votre système Berkey® afin de ne pas en réduire la concentration.

Enfin, il nous est souvent demandé quel est le taux de résidu à sec après filtration. La réponse est simple : si vous avez bien compris que la concentration en minéraux était identique avant et après filtration, le taux de résidus à sec l'est également et dépend entièrement de l'eau que vous filtrez.

Le calcaire correspond en fait à une forme de calcium appelé carbonate de calcium. Il est riche en calcium mais également en magnésium dissous (sels minéraux indispensables à la santé). La présence de calcium dans l’eau est naturelle. Il vient du sol que l’eau a traversé avant d’être pompée et rendue potable. Le calcaire est un élément naturel et l'eau du robinet peut fournir jusqu'à 25% des apports quotidiens en calcium. Alors pourquoi l'enlever ?

Et bien justement, les filtres Berkey® ne l'enlèvent pas ! Les sels minéraux sont donc présents dans l'eau filtrée, pour votre bien être, contrairement aux polluants qui eux, sont filtrés.

Si néanmoins des dépôts s'accumulent dans les cuves en raison d'une eau très dure, il suffit de temps à autre d'effectuer un nettoyage avec du vinaigre blanc et de l'eau tiède par exemple. Quant aux filtres, ils peuvent, suivant les recommandations, être frottés sur la partie extérieur avec une brosse souple ou un scotch-Brite® afin de les nettoyer et enlever les éventuels pores obstrués.