La caliza es una forma de calcio llamada carbonato de calcio. Es rica en calcio pero también en magnesios disueltos (sales minerales indispensables para una buena salud). El calcio está presente de forma natural en el agua. Proviene del suelo por el que pasa el agua antes de ser bombeada y potabilizada. La piedra caliza es un elemento natural y el agua del grifo puede proporcionar hasta un 25% de la ingesta diaria de calcio. Entonces, ¿por qué eliminarlo?

¡Pues bien, los filtros Berkey® no lo eliminan! Las sales minerales se encuentran por lo tanto presentes en el agua filtrada, para su bienestar, a diferencia de los contaminantes, que sí son filtrados.

No obstante, si la cal se acumula en los depósitos debido a la presencia de agua muy dura, bastará con limpiarlos de vez en cuando con vinagre blanco y agua tibia, por ejemplo. En cuanto a los filtros, siguiendo las recomendaciones, se pueden frotar por fuera con una esponja suave o con scotch-Brite® para así limpiarlos y liberar los poros obstruidos.