Wir empfehlen, das mit dem Berkey® gefilterte Wasser nach drei Tagen auszutauschen, wenn es nicht verbraucht wurde. Wenn sich das Wasser in einer kalten Umgebung befindet, kann die Zeit auf eine Woche verlängert werden. Dies ist ein Vorsorgeprinzip. Der Grund dafür ist, dass beim Filtern Ihres Wassers die Chemikalien, die das Wachstum von Bakterien hemmen, entfernt werden. In Umgebungen mit hoher Luftfeuchtigkeit kann das Bakterienwachstum schneller auftreten.