Das von meinem Berkey®-Reiniger gefilterte Wasser hat einen weißlichen Rückstand, wenn ich es abkoche oder einfriere. Was ist das?


Dies geschieht vor allem dann, wenn hartes (hoch mineralisiertes) Wasser verwendet wird. Dieses Wasser ist grundsätzlich stärker alkalisch und hat einen höheren pH-Wert. Alkalisches Wasser hat weniger Potenzial, gelöste Mineralien in Lösung zu halten als saureres Wasser. Die Mineralien beginnen dann mit der Zeit auszufallen und sinken je nach Mineralzusammensetzung entweder zu Boden oder schwimmen nach oben. Dieser Vorgang wird als Flockung bezeichnet. Dies ist nicht gefährlich und in keiner Weise ein Symptom für einen Fehler in Ihrem System. Bei den weißen Rückständen handelt es sich um Mineralien, die sich bereits in Ihrem Wasser befanden und nun einfach sichtbar sind, während sie vorher aufgrund ihrer Suspension in ionischer Form unsichtbar waren.